1、糖尿病患者:糖尿病患者需控制每日攝入的總能量,因此每天使用炒菜油不能超過三湯匙,但18?;ㄉ拖喈?dāng)于一勺油,能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
2、高脂蛋白血癥患者:花生是高脂肪、高熱量的食物,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
3、痛風(fēng)患者:高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,加重病情,所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生,而且痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
4、胃腸炎患者:患者患者多有慢性腹痛、腹瀉或消化不良等癥狀,飲食上宜少量多餐、清淡少油,而花生蛋白質(zhì)和脂肪的含量過高,很難消化吸收。
5、膽囊切除者:高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激最強(qiáng),使膽汁大量排放,膽囊切除后膽汁無法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。
6、跌打淤腫者:花生含有一種促凝血因子,跌打損傷、血脈淤滯者食用花生后可能會(huì)使血淤不散,加重腫痛癥狀。